тут:

Салат из морепродуктов - простор для фантазии

Морепродукты - очень вкусная, полезная еда. Дары моря богаты жирными кислотами, белками, микроэлементами, йодом, макроэлементами.

Видео: Салат из МОРЕПРОДУКТОВ И ПЕКИНСКИЙ КАПУСТЫ

Крабы, в которых много цинка и меди, рекомендуются людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Омары помогают сохранить молодость, защититься от инфекций. Мидии, богатые витамином Е, обеспечивают отличный цвет лица.

Кроме того, морепродукты малокалорийны, поэтому они так популярны у тех, кто следит за своим весом.

Если раньше салат из морепродуктов можно было попробовать только в некоторых ресторанах, то сегодня он доступен всем. Радовать домашних можно закусками, коктейлями или основными блюдами из морских даров.

Очень вкусен теплый салат из морепродуктов, который рекомендуется подавать как второе или самостоятельное блюдо. Для его приготовления можно взять даже замороженную смесь из магазина, которая чаще всего называется «Морской коктейль». Кроме морепродуктов потребуются:

  • Половинка сладкого перца или свежей паприки
  • 2 помидора обычных или 6 - черри
  • Креветки (по вкусу)
  • Ананасы консервированные (по вкусу)
  • Несколько листьев разных салатов: рукколы, латука, романно, горчичного
  • Чеснок (по вкусу)
  • Столовая ложка масла: подсолнечного или оливкового
  • Пряности: перец, базилик, майоран, душица.
  • Соус бальзамический

Видео: Салат с морепродуктами. Рецепт от шеф-повара.

Морепродукты, предварительно размороженные, вместе с креветками, нарезанными овощами, кубиками ананаса обжариваются на сковороде с маслом несколько минут. В конце жарки добавляются специи. Готовую обжарку выкладывают на тарелку, украшенную листьями салатов, помидорами, поливают бальзамическим соусом.

Если пришли гости, а угостить их нечем, на помощь придет салат из морепродуктов. Рецепты его приготовления простые, не требуют много времени.

Вот, например, салат из морепродуктов, на приготовление которого достаточно 10 минут. Для его приготовления можно взять готовый «Морской коктейль» или подобрать состав из креветок, мидий, кальмаров и т.п. по своему вкусу. Готовые морепродукты смешиваются с небольшим количеством свежих огурцов, петрушкой, любыми салатными листьями, яйцом. Пропорции продуктов обычно подбираются по вкусу.

Все продукты аккуратно перемешиваются в большой салатнице, заправляются майонезом, бальзамическим соусом или оливковым маслом. Такой салат из морепродуктов является не только вкусной, легкой едой, но и отличным афродизиаком. Он может стать украшением любого романтического свидания.

Таким же возбуждающим может быть коктейль из раковых шеек и салатных листьев с авокадо. Основное время для его приготовления занимает смешивание соусов. Первый готовится из оливкового масла (30г), чеснока, зелени. Все ингредиенты перемешиваются в миксере. Окончательный вкус соусу придают сахар, соль, бальзамический уксус, добавленные по вкусу. Этим соусом поливаются измельченные, очищенные от кожуры плоды авокадо. Если плоды некрупные, из них можно сделать корзиночки.

Авокадо помещается на листья салата (любого широколистного), красиво разложенные на тарелках. На них выкладываются отжатые от рассола или свежесваренные раковые шейки, а все вместе поливается соусом из 50 г майонеза, 15 г кетчупа, соли и …коньяка. Оригинальный салат из морепродуктов готов.

Если нет желания таить много времени на приготовление полезного блюда, можно взять самый простой рецепт. Придется очистить, затем разрезать пополам авокадо, а полученные корзиночки наполнить крабовым мясом, смешанным с натертым сладким яблоком, капелькой сливок, кайенского перца, лимонного сока. Соль, перец в такой салат добавляют по вкусу, сливки можно заменить йогуртом, сметаной или майонезом.

Самым простым, но не менее вкусным, является салат из морской капусты. Ее можно смешивать со свежим огурцом, яблоком, яйцом, ананасами, авокадо. Стоит проявить

фантазию, и любая хозяйка сможет создать свой собственный неповторимый рецепт.

Внимание, только СЕГОДНЯ!
Поделись в соц.сетях:

Похожее