тут:

Как приготовить салат без майонеза?

Видео: САЛАТ РАНДЕВУ. Салат без майонеза за 5 минут !

Без сомнений, салаты с майонезом считаются питательными и вкусными. Но кроме того, существует множество салатов без майонеза, который отлично заменяется маслом растительным, оливковым, различными соусами и другими заправками. Очень часто в качестве заправки используют сметану или йогурт. Ведь салаты овощные без майонеза гораздо вкуснее и полезнее. Итак, какой салат без майонеза приготовить? Об этом далее.

Рецепт №1. Салат из шампиньонов маринованных

Игредиенты:

  • шампиньоны маринованные - 250 г;
  • лук - несколько штук;
  • огурцы соленые - несколько штук;
  • масло растительное;
  • морковь - несколько штук;
  • картофель - несколько штук;
  • сок лимонный;
  • соль.

Изначально необходимо нарезать лук кольцами, посолить и сбрызнуть соком лимона. Оставить на 20 минут мариноваться.

Затем отварить морковь и картофель, нарезать. Огурцы нашинковать соломкой или кубиками (по желанию) и смешать с замаринованным луком, грибами, картофелем и морковью. После этого салат заправить маслом растительным (можно использовать оливковое или кукурузное). Отличный и питательный салат без майонеза готов!

Рецепт № 2. Салат с селедкой

Ингредиенты:

  • картофель - пару штук;
  • селедка - 1 шт.;
  • огурцы малосольные - несколько штук;
  • яйца - 5-6 шт.;
  • морковь - несколько штук;
  • лук - пару штук;
  • укроп;
  • масло растительное;
  • сок лимона.

Для начала отварим картофель до готовности в кожуре, затем очистим ее и нарежем небольшими кубиками. Яйца также отварить, почистить и нарезать. Морковку лучше использовать маринованную, а если нет, тогда отварить и нарезать соломкой. Зелень и лук нашинковать мелко. Селедку почистить, отделить косточки и порезать на кубики небольшого размера. Все нарезанные продукты соединить и сбрызнуть соком лимона. Затем добавить масло и дать настояться некоторое время.

Видео: Салаты без майонеза

Весьма простой и вкусный салат без майонеза с селедкой готов!

Рецепт № 3. Мексиканский салат

Ингредиенты:

  • перец сладкий - 1 шт.;
  • помидоры - несколько штук;
  • масло оливковое;
  • перец красный - 1 шт.;
  • картофель - 5 шт.;
  • лук зеленый;
  • яйца - пару штук;
  • соль.

Для заправки:

  • чеснок - несколько долек;
  • авокадо - 1 шт.;
  • сок лимонный - 1 ложка чайная;
  • лук - несколько штук;
  • масло (любое).

Очищаем сырой картофель и нарезаем его полукольцами, затем отвариваем в соленой воде. После этого сливаем воду и даем остыть.

Для приготовления заправки необходимо для начала очистить авокадо и размять его вилкой до образования кашицы. Добавить сок лимона и масло. Нарезать мелко лук, чеснок и также добавить в заправку. Все это посолить и хорошо перемешать. Оставить на 10 минут настаиваться.

Перец сладкий нарезать полукольцами, а острый перец - маленькими кружочками. Помидоры также нарезать полуколечками, а яйца дольками. Все продукты нарезанные смешать и добавить половину приготовленной заправки. Затем все выложить в красивое блюдо, в котором будете подавать салат на стол. По краям разложить оставшуюся заправку и полить слегка маслом оливковым. Сверху посыпать укропом и луком.

Этот салат без майонеза достаточно оригинален и необычен.

Рецепт № 4. Салат из фасоли красной

Ингредиенты:

  • орехи грецкие - полтора стакана;
  • лук - несколько штук;
  • чеснок - несколько долек;
  • фасоль консервированная - 0.5 кг;
  • кинза - пучок;
  • масло растительное;
  • зерна граната - 2 ложки столовых;
  • гвоздика молотая - щепотка;
  • перец острый красный - 1 шт.;
  • уксус (винный красный) - 2 ложки чайных;
  • соль.

Орехи грецкие измельчить, можно использовать для этого кофемолку. Нарезать чеснок и лук мелко. Из острого перца вынуть семечки и нарезать мелкими кусочками. Крупно нарезать кинзу или же просто порвать на кусочки руками. Фасоль необходимо промыть и просушить. Затем смешать орехи, чеснок, лук, перец и фасоль.

Для заправки нужно соединить уксус, гвоздику, соль и масло растительное. Все это тщательно взбить и полить сверху. Салат посыпать листиками кинзы, а также зернами граната.

Вот такие полезные и вкусные салаты без майонеза можно приготовить!

Внимание, только СЕГОДНЯ!
Поделись в соц.сетях:

Похожее