тут:

Салаты с сельдереем: рецепты

Видео: МЕГА ВКУСНЫЙ салат с сельдереем (для тех, кто ХУДЕЕТ, и не только)

Сельдерей – это незаменимый продукт для здоровья, богатый витаминами и минералами и имеющий очень низкую калорийность, порядка 18 кКал/100 грамм. Корень этого растения часто запекают или варят, стебли можно тушить, а листья употребляются в сыром виде, в качестве зелени.

Сельдерей замечательно сочетается со многими другими продуктами, в том числе с различными овощами, именно поэтому очень часто можно встретить это растение в легких и вкусных салатах. Это незаменимый продукт во время диеты, поскольку он не только поможет похудеть, но и снабдит организм всеми ценными микроэлементами. Очень вкусными получаются салаты с сельдереем. Рецепты приготовления существуют разные, давайте рассмотрим самые популярные и вкусные.

Салат с сельдереем и огурцом

Видео: Салат из сельдерея

Это легкий салатик, который станет прекрасной закуской. Для его приготовления понадобится:

  • 3-4 стебля сельдерея;
  • 2 огурца;
  • 5-6 редисок;
  • пучок петрушки;
  • лук зеленый;
  • растительное масло;
  • соль.

Видео: Салат с морковью, сельдереем и яблоком

Все ингредиенты нужно вымыть и нарезать. Перемешиваем, посыпаем солью, сдабриваем маслом. Можно использовать в качестве заправки сметану или майонез, но в этом случае салат получится не таким легким.

Видео: Салат с сельдереем и яблоком

Салаты с сельдереем: рецепты с рыбой

Рыба прекрасно сочетается с этим продуктом, поэтому диетологи советуют готовить такие салаты. Рыба богата аминокислотами и фосфором, а сельдерей кальцием и витаминами – вместе они создают очень полезный для здоровья тандем.

Салат из сельдерея с рыбной консервой

Для его приготовления понадобится:

  • сайра или другая рыба в масле;
  • листья сельдерея (6-7 штук);
  • яйца 3-4 шт.;
  • твердый сыр;
  • сметана или майонез;
  • укроп, базилик.

Консерву нужно размять вилкой и перемешать с вареными вкрутую яйцами и сметаной (майонезом). Листья сельдерея крупно порезать и уложить их на тарелку. Затем сверху выкладываем смесь из консервы и яйца. Для того, чтобы салат выглядел красиво и аппетитно, можно плотно уложить его в глубокую миску и перевернуть на тарелку с сельдереем. Сверху посыпаем тертым твердым сыром и нарубленной зеленью.

Многие хозяйки любят готовить салаты с сельдереем. Рецепты их приготовления просты, и блюда получаются вкусными. Рассмотрим еще один популярный салат с рыбой.

Салат с сельдереем и тунцом

Для приготовления возьмите:

  • листья салата;
  • консервированный тунец – 1 банка;
  • маслины - 50 г;
  • сельдерей (стебли) – 100 г;
  • лук-порей;
  • помидоры (лучше использовать черри);
  • соль, растительное масло, можно добавить перец.

Сначала необходимо промыть листья салата, высушить и разложить красиво на тарелке. Томаты нужно помыть и разрезать пополам. Также следует измельчить лук-порей и сельдерей, затем маслины нарезать колечками. Можно сбрызнуть рыбу несколькими каплями выжатого свежего сока лимона – это придаст некую пикантность тунцу. Затем тунец выкладываем в центр на листья салата, вокруг укладываем перемешанные с сельдереем и маслинами помидоры. Заправляем салат маслом, посыпаем специями и зеленью. Салат готов!

Салат с сельдереем и курицей

Понадобится:

  • куриная грудка отварная;
  • сельдерей стебли – 100 грамм;
  • помидоры 3-4 штуки;
  • салат листовой;
  • лук-шалот;
  • бальзамический уксус;
  • оливковое масло;
  • петрушка;
  • соль.

Грудку необходимо разобрать на волокна, помидоры, сельдерей и лук шалот порезать. Затем все компоненты перемешиваем, заправляем несколькими каплями бальзамического уксуса и 2-мя столовыми ложками оливкового масла. Выкладываем на листья салата. Блюдо готово!

На столе всегда будут желанными такие замечательные закуски как салаты с сельдереем. Рецепты их приготовления славятся своей простотой. Благодаря этому продукту салаты приобретают пикантный вкус. Надеемся, что наши рецепты вам понравятся! Готовьте полезные блюда, которые не разочаруют своим вкусом!

Приятного аппетита!

Внимание, только СЕГОДНЯ!
Поделись в соц.сетях:

Похожее